Los Productos Elaborados, los Sistemas innovadores de Comercialización y los emprendimientos para la Reactivación de la Costa ecuatoriana fueron reconocidos en una concurrida feria, en Quito.

 

La innovación, el esfuerzo de los emprendedores, el amor por los productos de la tierra, la creatividad, y la calidad fueron reconocidos por tercer año consecutivo en el Concurso Sabores del Ecuador ¡Qué Ecuador te vea!

  

Bocaditos para bebés, barras energéticas, sal marina con condimentos, pulpa de mora; sorprendentes chocolates, aromático café y licores con exóticos ingredientes son algunos de los deliciosos emprendimientos, que fueron presentados en la feria de degustación y premiación realizada la tarde del 15 de septiembre pasado.

  

La iniciativa fue organizada por Rimisp - Centro Latinoamericano de Desarrollo Rural a través de su Programa Desarrollo Territorial Rural con Identidad Cultural, elPrograma de Pequeñas Donaciones del Fondo para el Medio Ambiente Mundial y de la Naciones Unidas, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap) a través de la Coordinación General de Redes Comerciales y Congnitiva Consultores,junto a un amplio grupo de instituciones públicas y privadas.

  

El evento, que se enmarca en la celebración de los 30 años de aniversario de Rimisp, contó con la participación de 160 concursantes, de 18 provincias, de los que se seleccionaron 26 finalistas que expusieron sus productos o sistemas innovadores de comercialización en el Salón José Joaquín de Olmedo de la UASB. Desde las 13:00 los coloridos stands ofrecieron sus  originales productos, convirtiendo la exposición en una verdadera fiesta de sabores, texturas, propuesta alimentarias, solidaridad y alegría.

 

La feria contó con la presencia de numerosos asistentes, que durante las casi siete horas que duró la exposición, disfrutaron de interesantes y deliciosas propuestas de agroproductos elaborados con estándares de innovación, calidad, identidad nacional y sostenibilidad. Se trató de una vitrina que mostró el gran potencial agroalimentario del Ecuador y que concitó la atención de una gran diversidad de público y compradores.

 

“Este evento me parece fantástico, ya que hemos podido encontrar productos sabrosos y originales en un solo lugar. Los precios también muy buenos, tomando en cuenta la calidad. Felicitaciones para las personas que esfuerzan en salir adelante” indicó Lucía Torres, quien asistió a la feria acompañada de sus hijos y su hermana.

 

 

Carolina Porras, directora del Concurso, se mostró satisfecha con los resultados obtenidos en esta edición, que además incluyó una tercera categoría para reconocer y premiar a los emprendimientos destinados a reactivar las zonas afectadas por el terremoto del 16 de abril pasado.  “Estamos muy contentos por la convocatoria que conseguimos este año y porque vemos que en cada edición la calidad de los participantes incrementa y eso nos permite seguir mostrando la potencialidad del país”, indicó.

 

Los ganadores recibieron muy emocionados sus reconocimientos y agradecieron la experiencia y la oportunidad de concursar en este certamen. María Alexandra Vega, quien participó con sus verduras en conserva, manifestó sentirse “ya una ganadora, al ver la calidad de los otros participantes, el nivel del jurado y la cantidad de gente que vino a conocer nuestros productos”.

 

Al cerrar el evento, Ignacia Fernández, directora Ejecutiva del Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural- Rimisp, señaló que “uno de los objetivos de la organización es replicar concursos similares en otros países, en los que Rimisp trabaja”.

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